Gaspacho

Meninas, essa receita de Gaspacho é a coisa mais fácil e rápida de fazer. Para agradar o namoradinho, o maridão ou os filhos… sem muito trabalho. Super leve e ótima pra comer a noite pra ajudar naquela dietinha.

 

Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:

  • 8 tomates médios sem pele, sem semente
  • 1 pepino pequeno sem casca (opcional)
  • 2 ou 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão verde grande, sem sementes
  • 3 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de cha de sal
  • 1 colher de sopa rasa de vinagre (opcional)

Modo de preparo

Misturar tudo no liquidificador e depois levar a geladeira por aproximadamente 4 horas

Sirva gelado.

Podem comer com fatia de pão ou croutons, à gosto.

 

 

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